La Pâtisserie des Rêves est l’une de mes pâtisseries préférées. A chaque fois que je passe devant une de ses vitrines, je ne peux m’empêcher de m’arrêter pour contempler les gâteaux, tous plus magnifiques et délicieux les uns que les autres. Quand j’ai appris que la boutique de la rue de Longchamp (16ème) proposait des ateliers pour les enfants, j’y ai immédiatement inscrit Jeanne et Gaspard.
En plus d’avoir créé une gamme de pâtisseries en version mini, la Pâtisserie des Rêves de Philippe Conticini propose des ateliers de cuisine pour les petits gourmands. Chaque mercredi, le salon de thé de la rue de Longchamp accueille des gastronomes en herbe de 4 à 8 ans. Pendant une heure et demie, ils découvrent comment réaliser des choux à la crème et d’autres pâtisseries.
Après un accueil chaleureux, Jeanne et Gaspard s’installent, colorent et jouent en attendant les derniers enfants. Le groupe est composé de 8 bambins… très jeunes.
Devant chaque enfant sont déposés des choux coupés en deux et une poche à douille pleine de délicieuse crème à la vanille. Les petits apprentis découvrent la technique pour disposer la crème. Ils s’en donnent à cœur joie. Il faut dire que le tour de main n’est pas si simple et qu’il est très tentant d’en mettre beaucoup plus qu’il n’en faut dans les choux.
Pendant que les créations sont disposées dans les jolies petites boîtes roses de la Pâtisserie des Rêves (que chacun ramènera à la maison), les enfants s’amusent à décorer un sablé. Munis de petits éléments de décoration en chocolat et de colle de pâtissier, ils créent en s’amusant. J’ai découvert à cette occasion qu’il existait des feutres alimentaires qui permettaient de dessiner sur les gâteaux et de les manger ensuite.
Cet atelier est parfaitement adapté à de jeunes enfants de 3 à 6 ans, qui apprennent à décorer et à prendre leurs marques en cuisine. Les plus grands restent sur leur faim. Jeanne et Gaspard espéraient mettre la main à la pâte pour apprendre à faire des choux, ou créer un mille-feuille, comme nous l’avions vu sur un blog.
J’ai trouvé le prix élevé pour un atelier qui n’a réellement duré qu’une heure. Les petits choux étaient très bons, le cadre très agréable, mais j’attendais plus de ce moment.
Si vous passez faire un achat dans la boutique Maralex (1 rue de la Pompe) le premier mercredi du mois à partir de 15h30, vous repartirez avec une Boîte à Goûter de la Pâtisserie des Rêves. A l’intérieur, un mini-pain au chocolat, une sucette au sucre pétillant et un jus de pommes artisanal combleront les petits gourmands. Vous y trouverez aussi un bon de réduction de 5 € pour participer à un atelier de pâtisserie.
Atelier enfant de la Pâtisserie des RêvesTous les mercredis de 10h à 11h30 et de 14h à 15h30
30 € par enfant
Inscription en boutique ou au 01 47 04 00 24
Plus d’infos sur le site et la page Facebook
