J’ai découvert la semaine dernière l’existence du Syndicat national des fabricants de bouillons et potages.
Sur son site, Vive la Soupe.com, vous comprendrez pourquoi manger de la soupe, même toute prête, est un bon moyen de consommer « 5 fruits et légumes par jour ». Vous trouverez surtout de savoureuses recettes de soupes, en fonction des légumes en votre possession, mais aussi des saisons.
La semaine dernière, j’ai reçu les soupes d’hiver du syndicat. Liebig, Knorr, Maggi, Créaline et Ariaké redoublent d’inventivité pour nous proposer des recettes toujours plus créatives. A la maison, Gaspard, grand fan de soupes ET de pâtes, a beaucoup aimé celle aux légumes à l’Italienne. Nous avons tous adoré la soupe fraîche Créaline potiron/carotte, dont le goût était relevé. J’ai aussi un petit faible pour le velouté déshydraté Ariaké au potiron du chef Joël Robuchon.
Et comme il fait froid, nous avons décidé de préparer des soupes plus souvent.