Idées de recettes Le Bon Végétal [+Concours]

J’ai continué ma découverte de la gamme Le Bon Végétal cet été, avec de nouvelles recettes inspirées de mes repas quotidiens.

Herta propose 10 produits à cuire quelques minutes au four ou à la poêle. Il y a 5 recettes à base de soja et de blé (escalopes, nuggets, steaks, émincés & boulettes), 3 recettes riches en légumes (galettes aux légumes, galettes gourmandes-lentilles-carottes & boulettes aux légumes) et 2 recettes gourmandes (carré tomates mozzarella & pavé épinards).

Ma recette Le Bon Végétal

Je me suis amusée à préparer quelques recettes afin de faire découvrir petit à petit toute la gamme à mes enfants. Les a priori négatifs du départ ont totalement disparus!

Leur coup de cœur va aux yakitoris de boulettes de soja et de blé dont voici la recette.

Ingrédients pour 5 personnes

Préparation

  1. Préparer la sauce en mélangeant 12cl de sauce soja, 2 cuillères à soupe de saké et 2 cuillères à soupe de sucre dans une casserole à feu doux. Faire réduire la sauce (de moitié) de manière à la faire épaissir. Laisser tremper les boulettes dans la sauce quelques minutes.
  2. Cuire le riz dans 400 ml d’eau pendant 10 minutes en laissant un couvercle sur la casserole. Puis laisser refroidir pendant 10 minutes en maintenant le couvercle sur la casserole.
  3. Chauffer à feu moyen 5 cl de vinaigre de riz, 2 cuillères à soupe de sucre et 1 pincée de sel jusqu’à ce que le sucre fonde. Le mélange ne doit pas bouillir. Laisser refroidir.
  4. Faire cuire les boulettes embrochées à la poêle, en les retournant régulièrement et en les badigeonnant de sauce avec un pinceau.
  5. Mélanger le riz et la sauce au vinaigre pendant que les yakitoris terminent de cuire.

Servir immédiatement les yakitoris cuits, sans oublier de leur remettre une couche de sauce pour le brillant. C’est un régal !

Astuce japonnaise : pour éviter que les brochettes en bois se fendent à la cuisson, faites-les tremper 1h dans l’eau froide avant la cuisson

 

Gamme Le Bon Végétal Herta

Barquettes pour 2 personnes de 150g à 200g

De 2,49€ à 3,10€

Vendues au rayon Traiteur des GMS

 

Concours Le Bon Végétal X Moulinex

Herta vous propose aujourd’hui de gagner un Robot Moulinex QA5001B1 Masterchef Gourmet.

Pour participer, je vous demande de me donner en commentaire une idée de recette réalisée avec un produit de la gamme Le Bon Végétal. Le gagnant sera celui qui me fera le plus saliver.

Fin du concours vendredi 16 septembre à minuit.

Concours réservé à la France Métropolitaine.

Edit du 20 septembre

Le gagnant est nini2802

Félicitations!

Merci d’envoyer vos coordonnées à expressionsdenfants@gmail.com